(100g=8,98€)50g GANZE scharfe KALÓZ Chilischoten getrocknet von unserer Farm

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Beschreibung

Ungarische Spezialitäten, frisch von unserer Farm hier in Ungarn:

(100g=8,98€)50g GANZE scharfe KALÓZ Chilischoten getrocknet von unserer Farm

Sie dürfen wirklich nur ein ganz klein bischen verwenden, denn es ist sozusagen die stärkste Chili der Welt. Ungarische Spezialitäten eignen sich sehr gut zum verfeinern und Würzen z. B. von Fleisch. Lieferung erfolgt in luftverschlossenen Zip Tüten. Haltbar sind sie bis 1,5 Jahre ab kaufdatum. Bitte kühl und trocken lagern.
Die Geschichte der Kalócsai Paprika:
Die erste Kalocsa-Paprikamühle wurde 1861 gebaut, 1900 gab es bereits drei Paprikamühlen mit 12 Steinpaaren, moderne Kalocsa-Paprikamühlen im XX. Sie wurden zu Beginn des 20. Jahrhunderts erbaut. In der Region Kalocsa wurden nur Steinpfeffermühlen gebaut. Ende des 20. Jahrhunderts durch Dampfmaschinen; Im 19. Jahrhundert wurden Diesel- und Elektromotoren eingesetzt, zudem war die Anzahl der Wassermühlen an der Donau bedeutend. Die geschützte Ursprungsbezeichnung gemahlener Pfeffer wird im Anbaugebiet Kalocsa hergestellt. Das Produkt hat eine tiefrote Farbe mit einem samtigen Effekt und einem angenehmen, würzigen, scharfen karamellgerösteten Kern.

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