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essbare Wildpflanzen 
Essbare Wildpflanzen

Viele Menschen sehen ihren Garten nur noch als eine lästige Aufgabe. Ist der Garten nicht pflegeleicht und präsentabel, dann ist er oftmals eher ungeliebt.

Für Gemüseanbau fehlt die Motivation, für das Genießen die Zeit. Welche Aufgabe hat so ein Garten da noch? Eine ganz neue Möglichkeit ergibt sich mit einem Garten, der nicht nur pflegeleichter, sondern auch essbar ist, zudem noch Insekten und Vögel anlockt und zu jeder Jahreszeit Freude macht - und das durch Wildpflanzen.In diesem Online-Seminar stellt Dr. Christine Volm ihr Konzept für einen Garten mit Mehrwert vor.
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Anzuchtsanleitungen für die verschiedenen exotischen Samen und Gemüsesamen können Sie ab sofort online hier finden:

https://www.mediterranpiac.com/de/Anzuchtsanleitungen-33/
 



Wir haben jedoch schon von Anfang an den Anspruch:

- ausschliesslich samenfeste Sorten zu verwenden (KEINE F1 Hybriden, KEINE GMO)
- alte Sorten von Paprika, Tomaten, Kürbis und anderen Gemüsearten bei uns wieder aufleben zu lassen
- ausschliesslich natürlich zu düngen, mit Kuhmist und Alginit (fossiler Schlamm vom Plattensee)
- keine Pestizide zu verwenden, sondern durch Mischkulturen den Schädlingsbefall niedrig zu halten.

Alte Gemüsesorten konsequent vertreten

Jeder möchte für den Erhalt alter Gemüsesorten eintreten. Egal ob Blauer Schwede, lila Möhre, schwarze Paprika oder Indigo Rose Tomate. Die Begeisterung ist gross. Kommt es dann aber zum täglichen Einkauf (für alle die, die nicht selber gärtnern) ist es mit den alten Gemüsesorten so eine Sache: Dann zieht man lieber die grossen schönen gleichförmigen Karotten, die kernlose Melone, die „saftig“ aussehende Riesenpaprika den unförmigen „anders aussehenden“ alten Gemüsesorten vor, die auch oft noch wesentlich teurer sind als die Hybridsorten aus dem Supermarkt. Aber quit pro quo: Vergleichen Sie ehrlich den Geschmack, wird auch der grösste Liebhaber konventioneller Gemüsesorten zugeben müssen, dass diese im Vergleich zu den alten Gemüsesorten einfach nach sehr wenig schmecken. Das ist der grösste Pluspunkt der alte Gemüsesorten: Der unvergleichlich bessere und intensivere Geschmack. Wir bieten bei uns ausschliesslich alte Gemüsesorten an, d. h. Keine Hybrid, Keine genmanipulierten Sorten, keine Dünger und keine Pestizide.

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